om os
Vi er Lene, Thomas og Emma — og Rømers er vores. Vi drev en kaffebar inden, men på et tidspunkt vidste vi bare at vi ville noget mere. Noget der var helt vores eget, fra første til sidste detalje. Så da vi fik muligheden for at åbne i Nordstens Hus — det gamle hovedkvarter for virksomheden Nordstens, nyrenoveret og med sjæl i murene — tøvede vi ikke et sekund.
Lokalet var tomt da vi overtog det. En blank side — og præcis hvad vi havde brug for. Vi byggede det op nøjagtig som vi ville have det. Emma fandt sin plads helt naturligt, sådan som hun altid gør. Og brødrene tager sig af alt det digitale — Instagram, hjemmesiden, det hele. Er du heldig, laver de også en kop kaffe.
Køkkenet er inspireret af den franske bistro, men kernen er enkel: gode lokale råvarer, lavet med omhu til et måltid man har lyst til at sidde længe over. Det er præcis hvad vi gør derhjemme — vi sætter os til bords og rejser os aldrig rigtig igen.
"Et familiemåltid hos os ser altid ud som om det aldrig slutter. Der er altid nok. Vi sidder og spiser og snakker — og latteren og øjeblikkene, de bliver hængende længe efter."
— Lene, Thomas & Emma
rømers hele dagen
morgen
Kaffe & morgenmad
Dagen starter bedst med ro. En god kop kaffe, noget lækkert til bakken — og ingen grund til at skynde sig.
middag
Frokost
Tag en ordentlig pause. Vi laver mad fra bunden hver dag — om du har en halv time eller to, er du velkommen.
aften
Aftensmad & drinks
Når arbejdet er lagt fra hånden og aftenen begynder. Godt selskab, god mad og en vinliste vi er stolte af.
fest
Selskaber & events
Skal det fejres? Vi lukker rømers for jer og bygger aftenen op præcis som I vil have den.
lene,
thomas
& emma
Service betyder meget for os. Vores team er oplært i rømers-ånden — tæt på gæsterne, tæt på hinanden. Vi vil gerne at du mærker det allerede når du træder ind ad døren: at her er du velkommen, og her passer vi på dig.
Og så er der gårdhaven. En varm aften, stolene fyldt op og solen på vej ned — så drømmer vi os til Sydfrankrig. Det er præcis det vi ville. Og præcis hvad det er.
åbningstider
privat arrangement
Vi lukker rømers for jer og skrædder aftenen præcis som I vil have den. Firmafest, rund fødselsdag, reception — eller bare fordi I fortjener et sted helt for jer selv.
ledige jobs
Vi leder altid efter folk der tager deres håndværk seriøst og trives i et køkken eller en sal med høj puls og god stemning. Kan du se dig selv hos os — så hør os.